La pregunta ahora es: ¿Por qué no utilizar el agua de mar directamente? Muchos dirán que nadie lo hace, es tóxica o que está contaminada. A esto respondemos que los usos nutricionales y medicinales del AM es una costumbre muy antigua, tal como se puede percibir en la frase de Platón: “lava el mar todos los males de los hombres”; y en los tratados hipocráticos, para el tratamiento de enfermedades respiratorias, digestivas y de la piel. El agua de mar (AM), materia prima para l

La sal (actualmente NaCl o cloruro de sodio) ha tenido un alto valor en la cultura occidental y entre las comunidades indígenas americanas, equivalente al dólar en la actualidad. Muy apreciada por su uso como condimento, fue determinante en el trazado de rutas comerciales y moneda de cambio comercial, de hecho la palabra salario tiene su raíz en la sal. También estuvo en el centro del fortalecimiento y caída de imperios y fuente de inspiración de revoluciones sociales como la